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喝粥养胃还是伤胃?真相可能吓你一跳!

2019年05月02日 栏目:健康

喝粥养胃还是伤胃?真相可能吓你一跳!导语 很多人都认为粥是最养胃的食品。特别是胃不舒服的时候,身旁的人都会提议:喝碗粥,养
喝粥养胃还是伤胃?真相可能吓你一跳! 导语

很多人都认为粥是最养胃的食品。特别是胃不舒服的时候,身旁的人都会提议:喝碗粥,养养胃。其实,胃动力不足的人可以适当喝粥;但是粥的汤汤水水多、体积大,有些严重的溃疡患者或有反酸问题(胃食管反流)的人,是需要少食多餐的,如果不注意整体饮食规律、食品多样、结构公道,可能反而由于喝粥喝多了而难受。 大米粥: 大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,几近没脂肪,又是流食状态,消化速度很快的,在消化功能较差时喝,胃也不会有负担。所以,在觉得吃不动饭时或连续大鱼大肉后,喝点平淡的大米粥调理饮食,对胃是有1

  很多人都认为粥是最养胃的食品。特别是胃不舒服的时候,身旁的人都会提议:喝碗粥,养养胃。其实,胃动力不足的人可以适当喝粥;但是粥的汤汤水水多、体积大,有些严重的溃疡患者或有反酸问题(胃食管反流)的人,是需要少食多餐的,如果不注意整体饮食规律、食品多样、结构公道,可能反而由于喝粥喝多了而难受。

  大米粥:

  大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,几近没脂肪,又是流食状态,消化速度很快的,在消化功能较差时喝,胃也不会有负担。所以,在觉得"吃不动饭时"或连续"大鱼大肉后",喝点平淡的大米粥调理饮食,对胃是有1定好处的。

  养胃建议:不要终年以粥为主食;胃不舒服时,喝粥能养养;但胃没有甚么问题时,不要长时间总是以粥为主食。胃功能有"用进废退"的特点:如果长时间总是吃特别好消化的粥、软饭,胃消化其它食品的能力会退化变差。小米粥:小米粥也是很多人养胃、调理的习惯性选择。这类传统经验也没有错,小米比普通大米所含的淀粉总量要少,而且水溶性多糖要高1些,相对来讲是会好消化1点。

  养胃建议:平常增加杂粮谷物1日主食最好有 1 / 3 是粗粮杂粮,这也是适合于大多数人的健康推荐。在没有胃不适的时候,常常吃1些小米、糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食,增进胃功能提高,是不错的选择。除粥以外,还有很多种值得尝试的"养胃"美食

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